Idag har vi haft våra vänner Familjen Bystedt på söndagslunch och vi bjöd på en ny rätt: Cocounat Chicken från Leila.
Och om jag får säga det själv så var det en riktig höjdare. Älskar smakkkombinationen med lime, kokos och koriander tillsammans med krispig sallad gjord på vitkål, rödkål, morötter och päron.
Rätten serverades kall och det kändes nytt och fräscht. Receptet hittar du här

Medan barnen badade i poolen så bokade vi in nästa år skidresa till Branäs, det var ju så lyckat i år så vi vill göra om det nästa år igen. Valde en stuga i området Vargen, som var närmre backen och i två plan. Vi valde en stuga som hade lite extra, och som kallades Vargen Plus Någon som kanske bott i dessa stugor och kan säga vad ni tyckte om dem?

Annars då? Jo tack bra- sitter och redigerar bröllop från mitt livs andra bröllopsfotografering som ägde rum i går.
Så galet roligt och jag njöt var enda sekund av de 3 timmarna jag fick bara vara bakom kameran och fokusera och få ur mig alla bilder som jag har i huvudet. Jag hoppas kunna leverera bilderna redan under nästa vecka, och då kommer jag såklart visa ert favoriterna. Så håll utsikt här på bloggen.

Hoppas ni haft en bra helg och att ni kommer få en bra start på veckan! Kram.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Idag har Lucia varit på Superhjältekalas och jag frågade nog om hon ville klä ut sig till alla superhjältar jag kom på i hela världen. Men nix pix- ingen Superman, Batman, Hulken, Spiderwoman eller Pippi Långstrump passade för min lilla donna. Utan så här såg Lucia ut när hon flög genom skogen till Junies 5-årskalas. Har man bara ett par tentakler på huvudet, ett par vingar på ryggen och världens vackraste klänning så är man ju superhjälte. I alla fall i mammas ögon.

Efter denna veckan är även Vince en superhjälte i mina ögon. Då Vince har väldigt jobbigt med förändringar, så var det extra pirrigt när vi lämnade honom i torsdags med tårar i ögonen och darrig röst på sitt nya Fritids på Lillebynskolan.
​​Men så stolta vi var var i fredags efter de två första dagarna, när vi får höra av Fritidspedagogerna att det gått riktigt bra, och att vi har en riktig liten konstnärssjäl till son, vilket vi alltid misstänkt. Han hade vari helt fascinerad av Thure, Fritidspedagog och bildlärare till yrket. Att få höra Vince berätta med glädje och iver att han faktiskt till och med varit med och spelat fotboll, varit målis. Min Vince.
​Ja, då var det inte långt till mina tårar heller av lycka och lättnad.
​Det kan nog bara föräldrar med samma typ av problematik förstå.

Något som gjorde mig ännu lite extra stolt, och Vince till en riktig superhjälte för mig var att han i lördags testade på att köra MTB i Skatås med Adrian. Även här så trillade tårarna dagen innan av nervositet och rädsla.
Vilken glädje för hela familjen att efter att kört sitt första pass få höra att han blev riktigt biten, och att han redan längtar till nästa lördag då han får köra igen. Men det är ju så långt till lördag, så killarna ville inte vänta utan byggde ett eget "drop" i vår skog, körde och filmade varandra och hade riktigt roligt tillsammans.
​Vilken vecka för vår son, som han växer och utvecklas - det är fantastiskt!

Mina barn - mina superhjältar!

Likes

Comments

I helgen åkte vi fem familjer tillsammans till Kinnekulle camping. Vi var totalt 22 personer, 12 barn och 10 vuxna. Och så lyckat det var. Barnen hade så roligt tillsammans, de cyklade till varandra mellan våra campingstugor, cyklade till lekplatsen och till affären med en peng på fickan. Vi badade, hoppade studsmatta, trampade trampebåt, spelade golf, grillade och kastade sten i Vänern. Vi åkte på en utflykt till Kinnekulle utsiktstorn - då vi stannde en stund och njöt av en glass i solen innan vi åkte till loppisar och sprang in och ut ur små mysiga butiker, som sålde sådant som man inte ser hemma i stan.

Våra barn sa att detta var det bästa på hela sommaren- och vad kan inte vara bättre att avsluta sin semester på ett sånt här sätt. Imorgon börjar jag jobba, medan resten av familjen är lediga en vecka till, med undantag för lite inskolning på torsdag och fredag.

Tack för en fantastisk helg tillsammans - det var bara familjen Adler som saknades oss denna gången - nästa gång får ni också följa med för detta gör vi garanterat om!

Likes

Comments

Ni kanske är några som undrar hur det gick med mitt viktmål, som jag skrev om i ett tidgare inlägg
(det kan du läsa om du klickar här) Målet var att gå ner de där "sista envisa 5 kg" innan semestern.

Om jag lyckades? Jajjemensan- det gjorde jag! Och jag har hållt samma vikt under hela semestern, vilket jag är extra stolt över. Jag börjar lära mig hur min kropp funkar nu när jag är 40+.
Jag har nu lärt mig att jag egentligen aldrig riktigt att kan släppa helt, utan min kropp mår bäst av minst 30 minuters motion varje dag och lågkolhydratkost. Unna mig bara mjukt bröd och kolhydrater på lördagar (eller en dag i veckan)
Kroppen känns stark och lätt, och inte det minsta svullen.

Till hösten kommer jag träna på två olika ställen; Living People 1 dag i veckan och Fyren Wellness 1-2 dagar i veckan och så mina dagliga 30 minuters lunchpromenader såklart. Sedan har jag och Marcus börjat löpträna lite tillsammans på helgen, då vi börja kunna lämna barnen hemma en stund själva. Det är underbart!
Nu hoppas jag att detta kommer fungera så jag kan fortsätta hålla denna vikten och att jag får fortsätta må så bra som jag gör just nu.

Invägning 9 januari (Längd 163,5 cm)
Vikt: 65 kg
Midjemått: 92,5 cm
Rumpa: 103 cm
Lår: 62,5 cm

3 augusti (fortfarande 163,5 cm)
Vikt: 59,7 kg (-5,3 kg)
Midjemått: 78 cm (-14,5 cm)
Rumpa: 99 cm (- 4cm)
Lår: 59 cm (-3,5 cm)

OK, om man har minskat 14,5 cm i midjan så är det inte så många byxor som passar längre så idag var jag och köpte ett par nya jeans i storlek 36. 2 storlekar mindre än vad jag haft tidigare. HURRA!

Tack för alla tips jag har fått från er om hur man ska kunna gå ner i vikt och kunna hålla det långsiktigt!

Nu ska jag slänga in en Lasagne i ugnen, en vanlig till man och barn och en på Squash (ingen pasta) till mig!
Och just idag får det bli ett glas rött till maten, det är ju fortfarande semester trots allt!
Det ska bli mums fillibabba!


Likes

Comments

Som jag kommer sakna Öland. Vi har haft en fantastisk vecka här och idag hade vi nog den allra bästa dagen - det är vi eniga om (även om Vince tyckte marknaden var nästan lika rolig!)
Idag packade vi med oss både lunch och fika och åkte över till den Östra sidan och Bjärbybadet. Kritvit varm sand, och 19 grader i vattnet gjorde att vi stannade ända till eftermiddagen. På vägen hem stannade vi vid Lerkaka kvarnarna, åt våffla och glass i solen, och sprang in och ut i väderkvarnaran, något konditorn var extra intresserad av.

Kvällen avslutades med charkisar på uteplasen vid stugan, och ett kvällsbad där även mammi fick doppat sig.
Det är med vedmod som vi imorgon packar ihop oss och åker hemåt, med ett litet stopp hos pappa och Eivor i Växjö.

Men det ska ju bli skönt att komma hem till Lillegården också, semestern är ju inte slut ännu - och vi har mycket roligt kvar innan vi börjar jobba igen. Och Öland finns ju kvar och vi kommer garanterat tillbaka igen.

Likes

Comments

Idag åkte vi på en utflykt till Borgholms Slott, en häftig slottsruin med mängder av olika gångar och fängelsehålor. Barnen fick prova på att skjuta pilbåge och baka bröd över öppen eld. Jag hade läst på hemsidan att man kunde rida på Slottshästen Rulle, gissa om vår bevikelse när vi såg att det inte var en riktig häst, utan just en häst på rullar....
För att göra en ledsen dotter glad igen så tog vi oss en tur ner Borgholms dagarna för att rida på den riktiga hästen Felix.

Imorgon ser det ut att bli strålande väder och vi ska riktigt njuta av vår sista dag här på Öland, på lördag åker vi hem igen. Kunde lätt kunnat stanna 1 vecka till. Vi har verkligen älskat denna plats, huset som vi lånat har varit helt fantastiskt bra och lyxigt på alla sätt. Det enda som har saknats är WiFi... vi vuxna har klarat oss bra- men Vince sa idag att han saknar youtube - ja vad säger man om denna youtube-generation....

Jag hoppas att vi får komma tillbaka till denna plats och kanske just detta hus igen, det hade vi älskat!

Likes

Comments

Igår kom min pappa och hans Eivor på besök till oss. Vi hade en härlig dag, vi badade och fikade, spelade spel och pratade och avslutade kvällen på altanen i kvällsolen med högrevsburgare, sötpotatis, en öl och något glas rosé.

Idag har det varit lite sämre väder, det blåste trots att det var varmt. Marcus och jag tog en löparrunda och körde lite styrka vid havet innan vi åkte till Sandvik där pappa bjöd på lunch på Fisk och Hamnkrogen.
Jag åt fisksoppa, Marcus torskrygg och barnen fish & chips. Så himla himla gott!

Vi hängde på stranden, och lekte med de runda, lena stenarna innan vi tog oss till Världens största kvarn, som ligger ljust i Sandvik. Eivor bjöd på glass och barnen lekte på lekplatsen innan pappa och Eivor åkte till Borgholm innan de åkte hem till Växjö igen. Vi åkte i till Köpingsvik för att spela lite golf, ta en promenad vi havet och handlade för att fylla på kylskåpet i stugan.

Nu skall det tydligen bli ytterligare lite sämre väder, så imorgon planerar vi att åka in till Borgholm för lite shopping på Borgholsdagarna. Det blir mys!

Hur har ni det, har ni semester?


Likes

Comments

Skickar en solig hälsning från Solbyn på Öland där vi lånar ett hus 1 vecka. Dagarna har hittills bjudit på bad både morgon och kväll, då vi bara ha 100 meter ner till havet och vacker solnedgång. Idag har vi firat Lucias familjedag, då det alltså är 5 år sedan vi fick vår lilla dotter och lillasyster i Taiwan och vår familj blev helt komplett. Älskade Lucia som kom med ljuset! Detta firade vi med paket, önskelunch (pasta och köttbullar) glass och lekplatslek vid Lundegårds campingen, som ligger en kort promenad från stugan.

Vi grillade fiskpaket och drack ett glas rosé, blickade ut över havet och funderade på om vi ändå inte skulle försöka köpa ett sånt här ställe. Kanske kan drömma slå in...?

Jag tog mig en promenad längs havet in till Köpingsvik, 6 km tur och retur. Skönt att sedan sitta vid havet och se barnen ta ett kvällsbad tillsammans. Imorgon hoppas vi på sol igen, får då kommer pappa och hans Eivor på besök.

Jag inser mer och mer hur mycket jag har saknat att fira min semester på denna plats, då vi under min uppväxt hade en stuga inte långt härifrån - så underbart att nu får visa barnen alla härliga smultronställen.

Likes

Comments

Nu har vi semestrat i Malmö två dagar. Vi har haft förmån att bo i min systersons Fredrik och hans flickvän Sofies lägenhet sedan i onsdags. Igår hade vi en fantastisk dag, klockan ringde tidigt och vi packade med oss filt och frukost för att se Sommarlovsmorgon live. Detta gjorde vi för två år sedan också, men det kom inte Lucia ihåg. Denna gången fick vi lite sämre platser, trots att att vi var där redan klockan 8 på morgonen.

Solen sken från klarblå himmel och vi gick längs Västra hamnen och alla fina lägenheter, lekte på en stor lekplats innan vi åkte till Ricemarket. Denna buffé åt vi då för två år sedan också, och jag skojar inte - men Vince har bett flera gånger varje år om vi inte kan åka tillbaka. Såklart vi gjorde. Han saknade dock de stora räkorna, men åt ändå som en hel karl.

Vi avslutade vår härliga dag med att åka till Ribban, för att hänga en stund med Robin Paulsson och hans son på lekplatsen, åt glass och lekte vid strandkanten. En helt perfekt semesterdag för barnen och deras föräldrar!

Fredagen bjöd tyvärr på sämre väder, så vår inplanerade lilla utflykt till Höllviken och Skanör-Falsterbo fick bytas ut mot en dag på Tekniska museet och Malmö Slott, med luch på Slottsrestaurangen Wega. Något vi verkligen kan rekommendera- det fanns mycket att göra och se. Vi avslutade dagen med lite shopping - då Lucia fick köpa sin efterlängtade fotboll och Vince en ny ryggsäck till han ska börja 3:an.
Imorgon åker vi vidare till nya semesterplatser....

Likes

Comments

Idag har vi firat svärfar i Bagglebo på Öckerö. Det blev sommarbuffé och tårta i solen på altanen. En promenad ner till havet, där vi drömde om husen med havsutsikt. Barnen plockade bär och klappade på små kaninungar. En mysig dag med storfamiljen, som avslutades med att boka in en liten utflykt i slutet av sommaren, och började prata om den stora resan som vi hoppas blir av nästa år tillsammans alla tio....

Likes

Comments