Alla bilder i detta inlägg är fotade av: Nina Jarlholt
www.jarlholt.com

Detta är ett förinställt inlägg då vi sitter på vägen hem från Branäs när detta publiceras. Bilder från vår skidsemester får du se först nästa helg....jag passar istället på att rapportera om hur det går att hålla vikten. Ett återkommande ämne, och något som intresserar många, då jag får många frågor om det. Jag bestämde ju mig att en gång för alla gå ner mina kg och sedan försöka hitta en balans så jag kan hålla det. Jag hade som mål att gå ner 5 envisa kilon och det hade jag gjort ungefär när dessa bilder togs. Jag har sedan tror det eller ej gått ner ytterligare 2 kg och hållit den vikten hela hösten och hela julen. Det har inte varit lätt alla gånger. Jag får planera och tänka efter före varje dag. Det är svårare än vad man kan tro att hålla en vikt. Men nu tror jag att jag har hittat ett bra sätt som passar mig bra. OM du är intresserad av att läsa hur jag lyckas hålla min vikt samt se mina mått så kan du scrolla ner till slutet av detta inlägg. Till er som blankt struntar i det - säger jag hej då till och passa på att önska er en fortsatt trevlig dag och kommande vecka!

Jag håller en strikt kost på vardagarna: måndag morgon-fredag lunch. Detta innebär minimalt med kolhydrater, gärna goda grönsaker och rotfrukter, kål i olika former tillsammans med kyckling, fisk eller kött. Enbart vatten och dricka och inga sötsaker. Sedan unnar jag mig det jag vill från fredag lunch-söndag kväll. Då äter jag det jag vill utan dåligt samvete.
Min vardagsmotion får jag genom mina 30 minuters lunchpromenader, på onsdagar går jag 60 minuter och äter endast en shake till lunch. Tar ALDRIG hissen på jobbet - alltid trappor! Sedan får jag in två pass med antingen Living People eller Fyren Wellness varje vecka samt en långpromenad eller ett eget inomhuspass själv på helgen.
Mår bra av att röra mig och längtar nu till jag kan börja springa lite igen.

Nu är utmaningen i att fortsätta hålla denna vikten och min livsstil.
Funderar på att ta en sockerfri månad, kanske i mars! Någon som är på?

Invägning 9 januari 2017 (Längd: 163,5 cm)
Vikt: 65 kg
Midjemått: 92,5 cm
Rumpa: 103 cm
Lår: 62,5

15 februari 2018 (Längd: fortfarande 163,5 cm)
Vikt: 58, 2 kg (- 6,8 kg)
Midjemått: 82 cm (-10,5 cm)
Rumpa: 98 cm (-5 cm)
Lår: 58 cm (4,5 cm)

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Förra lördagen bjöd vi hem Familjen Angervall på lunch. Nu var det bara herr & fru Angervall om dök upp eftersom deras barn nu är så stora så de hittade på andra saker just denna dagen. Jag hade någon vecka tidigare hittat ett recept som jag ville testa. Och det var precis så gott som jag hade hoppats på och passade perfekt att bjuda fina vänner på en isande kall lördag i februari. Det var så pass gott så jag vill dela med mig av receptet då jag bara tycker ni måste testa att göra dessa godingar. Du hittar det längst ner i detta inlägget.
Cornfritters serverades i mjuka pitabröd tillsammans med ruccola, färsk mango, koriander, picklad rödlök, guacamole, gurka, oliver och halloumi. Jag som så gärna vill börja äta mer vegetariskt, var glad över att hitta något gott som tåls att göra flera gånger om.

Cornfritters

Antal personer: 4 stycken

Ingredienser: 2 färska majskolvar, 0,5 röd chili, 2 vitlöksklyftor, 3 msk färsk hackad koriander,
1 ägg, 1 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 1 dl vetemjöl. Olja till friteringen.

Gör så här: Skär bort majskornen från majskolven och placera hälften i en mixer och resterande hälft i en bunke.
Tillsätt urkärnad chili, vitlök och hackad koriander i mixern och mixa till en slät smet.
Vänd runt smeten och ägget med de hela majskornen. Tillsätt bakpulver, salt och mjöl.

Smeten skall vara ganska blöt, men ändå tillräckligt fast för att stanna kvar på en sked som hålls upp och ner.
Om smeten är för lös, tillsätt mer mjöl.

Värm oljan i en kastrull till 160 grader. Klicka ner smet med en sked och fritera tills majsen är gyllengul.

Servera med goda tillbehör!

Likes

Comments

Tack för livet och för att jag får fira ytterligare ett år! Idag fyller jag 42 år- och jag älskar det!
Alla som har sett döden i vitögat som jag vet vad jag pratar om. Det är fantastiskt att få vara med och jag slås av det varje år det blir den 4 februari.

Idag vaknade jag till skönsång...hmmm...ja- det lät faktiskt vackert i mina öron när min älskade familj kom in med varsitt paket i sin hand. En ny träningsmatta av Vince, ett pannband av Marcus och BH och trosor av Lucia.
Fantastiska presenter - som alla kommer komma till användning.

En snabb kopp kaffe medan jag såg snöflingorna yra utanför fönstret. Brrrr, skönt med en sprakande brasa i rummet bredvid. Medan jag och Marcus förberedde brunchen som vi skulle bjuda Storfamiljen på kl 11- så tittade solen fram och det kändes vårigt med tulpaner och blommiga servetter på bordet.

Lucia hjälpte mamma att fixa den stora träbrickan med charkisar, frukt och grönsaker. Vi gjorde smoothie med mango, jordgubbar, banan och vaniljyoghurt. Vince hjälpte till att steka prinskorv och köttbullar. Marcus gjorde äggmoln (recept längre ner i inlägget) och fantastiska små söta minisemlor som vi serverade till kaffet.
Alkoholfritt bubbel och Apelsin och mangojuice till maten.

Jag fick så fina Ostindiatallrikar till min samling. Nästa år kanske jag bjuda min födelsedagsmiddag på just dessa- för jag tänker leva och få vara med och fylla ytterligare ett år till!

Tack alla som på ett eller annat sätt har gratulerat mig idag!

Äggmoln

Dela på äggvitor och gulan, vispa vitan fast och fluffig och klicka ut på bakplåtsklädd plåt. Gör ett hål för gulan.
Baka av ca 4-5 min på 225 grader. Ta ut plåten i ugnen och lägg i gulan och baka av 2 minuter till. Strö flingsalt över.


Gott, enkelt och festligt!

Likes

Comments

Lördagen den 13 januari fotade jag Anna och Peter som väntade sitt första barn den 1 februari. Trots att det var grå och bister januari förmiddag så förmedlade paret så mycket kärlek och värme så jag blev alldeles lycklig ända in i själen.
Både Anna och Peter bjöd på sig själva, kändes naturliga framför kameran och tillsammans så skapade vi något fint denna dag - ett minne för livet!
Jag levererade ca 80 bilder redan på tisdagskvällen, och jag och Anna sms:ade lite snabbt på onsdagsmorgonen. Hon skulle BARA till barnmorskan och efter det skulle hon sätta sig och kika igenom bilderna. Timmarna gick och jag hörde inget från henne. Jag började bli orolig, så jag skickade ett sms, för att höra så att allt var bra.
Jag fick ett snabbt svar tillbaka om att de var på väg till BB....
Och på kvällen kom det en meddelande om att lille Albin var född. 15 dagar för tidigt och gudomligt söt. Vilken tur att vi hann att fota magen innan han bestämde sig för att komma ut. Grattis till världens sötaste lilla gosse!

Detta var min första gravidfotografering, och det var så himla roligt. Jag hoppas att jag får tillfälle att fota igen, jag vill lära mig mer och jag har många idéer som jag vill föreviga.

Titta gärna på några av bilderna vi fotade denna dag, och hör gärna av dig till essens@bagleborn.se
om du vill boka mig för en fotografering.

Likes

Comments

Här har ni Annie Novakovic som driver företaget Rörlig- ditt portabla gym, klicka här för hennes hemsida.
Rörlig är till för dig som behöver motivation och rätt förutsättningar till att träningen blir av. Annie är helt mobil och utgår från en bil där träningsredskap i flera olika former finns. Detta gör att du kan träna vart du vill, på dina villkor och med Annie som instruktör. Istället för att lägga tid på att ta dig till träningen så kommer träningen till dig, ditt närområde, din arbetsplats eller din förening.

I höstas när Annie drog igång sin verksamhet så anlitade hon mig på Bagleborn Essens som fotograf till hennes hemsida. Det var en härlig dag vi fick med växlande väder, som visar på att man faktiskt KAN träna utomhus hela året om. Annie bedriver större delen av hennes träning just utomhus då hon menar på det att vi tillbringar alldeles för mycket tid inomhus och att vi alla mår bättre av att andas mer frisk luft utomhus.

Nu har ni ett kanon bra tillfälle att testa att träna med Annie. Under våren kommer du hitta RÖRLIG en gång i månaden mellan februari-maj i Hisingsparken. Det första tillfället kommer bli den 18 februari kl 14-15. Kostnaden för ett träningspass är 90 kr. Men om du går in på Annnies instagramkonto @rorlig_ditt_portabla_gym och taggar en kompis och skriver ordet KOMMER så får du träna för endast 50 KR.
HUR bra är inte det!?
Jag hade alla gånger gått dit om det nu inte var så att jag är och åker skidor just då.
Men i mars hoppas jag att vi ses istället?
Betalningen sker på plats med swish - tänk på att det är begränsat antal platser
Parkering finns vid Tuve Ishall.

KOM IGEN NU och testa- du kommer inte ångra dig!

Är du intresserad av att boka mig som fotograf? Jag tar enklare bilder på familjer, barn, bröllop, student och som mingelfotograf vid fester och event. Skicka mig ett mejl på essens@bagleborn.se så skickar jag min portfolio samt prislista.

Likes

Comments

I går firade vi Marcus Lärarexamen! Nu är 2,5 års studier äntligen över och han fixade det. Och som han fixade det! Den sista terminen har Marcus studerat på 100 % samtidigt som han har arbetat 80 %. Att han dessutom gick ut med det allra bästa betyget och samtidigt varit en fantastisk man och hängiven far till sina två barn, det är imponerande och jag är så stolt över honom.
Enda sedan Marcus började på Pedagogen så har han sagt: "OM jag fixar detta så skall vi ha en stor fest."
Och det hade vi alltså igår! Vi bjöd hem ett 20-30 tal vänner, studiekamrater och gamla arbetskollegor på Cocktailparty hemma på Lillegården. Vi lämnade bort barnen så att vi kunde parta loss riktigt ordentligt!

Vi fixade och donade under hela dagen och när gästerna trillade in en efter en vid 18-tiden så stod allt klart att servera. Vi bjöd på ostar och charkisar, Marcus hade bakat fröknäcke som serverades med färskost och örter. Medan jag var hos frisören på förmiddagen bakade Marcus pizzor med grönkål, chevré och citronzest och Lucia hjälpte mig att göra spett med tomat, mozzarella och basilika. Ett tips från min kollega var att servera sharon med pepparrotsost - vilket var magisk gott! Jag hade gjort gräslökspannacotta i snapsglas med en klick rom,

På drinkbordet låg det drinkrecept så man kunde göra sina egna drinkar, både alkoholfria eller spetsade med Gin eller Vodka. Cava och öl serverades under hela kvällen tillsammans med snacks- skålar med Parmesanchips, Lakritschips och rotfrukstchips tillsammans med chilinötter, torkad frukt och honungsmelon. 

En riktigt lyckad kväll- där sista gästerna tog TAXI hem strax efter kl 01. Nu ser vi fram emot att ta del av alla fina presenter som Marcus fick. En massa goda viner och Champagne, restaurangbesök (med barnvakt) och en hel mängd med goda ostar och korvar. Tänk att våra vänner känner oss så väl- att de vet att vi uppskattar god mat och dryck tillsammans.

TACK alla gäster som kom och firade min käre makes Lärarexamen, att han nu inte har fått ett jobb som lärare är en annan sak. I tisdags började han jobba som Distriktschef Väst för KOBIA - ett jobb han drömt om i säkert över 10 år. Så även det var ju värt att fira så klart! Kika gärna påbilderna från kvällen- hör av er om något recept önskas!


Trevlig söndagskväll önskar jag
(nu ska jag ställa fram Chilin på Högrev på bordet som stått och puttrat i lite drygt 4 timmar nu - kanske ett glas rött till det) 

Likes

Comments

Nu är Marcus klar med sin utbildning, imorgon är han färdigutbildad Yrkeslärare inom bageri/konditori och som examenspresent av mig så fick han en övernattning (tillsammans med mig då såklart) på Nääs Fabriker. Älskar allt här ute- det har liksom blivit vårt ställe de senaste 18 åren. Vi gifte oss inte långt härifrån år 2000 och vi har kommit tillbaka hit många gånger sedan dess. Vi försöker komma ut och äta brunch, och framför allt shoppa i Bomullsfabriken som vi älskar. De har alltid en väldigt bra rea och denna gången köpte Marcus ett par Replay jeans och jag shoppade en vinterjacka från BLONDE No 8 till 50% REA (annars är jag så dålig på att unna mig så dyra kläder)
Bild på jackan ser du i slutet av mitt inlägg.

När vi kom ut till Nääs i går efter lunch så gick vi till Hugos Handel och Kök och köpte lite charkisar och ostar som vi åt på hotellrummet på kvällen. Vi tog en mysig fika på Kafét innan vi checkade in på Loft rummet. Rummet var i två plan med sovrum, TV och badrum på övervåningen och kök, soffgrupp och ännu en TV på nedervåningen med en fin sjöutsikt.
Vi gick en sväng till gymmet och fick en riktig genomkörare - härligt att få tid att träna tillsammans, det har jag saknat- då vi ofta tränade tillsammans innan barnen.

Efter gymmet så tog vi på oss de vita badrockarna och traskade ut till det nyrenoverade Badhuset. Det var en fantastisk känsla - vackert och fridfullt med bastu och två stycken varma pooler. Marcus var en tuffing och hoppade i sjön.
Vi var nöjda med beslutet att äta middag i vårt vackra hotellrum i myskläder istället för att sätta oss på restaurangen.
Vi satt och googla resa till jul/nyår - och vi har nog bestämt oss nu- men det återkommer jag till vid något annat tillfälle.

Vi vaknade vi 8-snåret och jag tycker att det är så skönt att sakta få vakna till, småkolla på nyhetsmorgon och scrolla på mobilen innan man traska ner till frukosten. Äter gärna ägg i olika former, lax och sill tillsammans med kaffe och grapejuice. ÄLSKAR ÄLSKAR ÄLSKAR Grapejuice! Innan vi åkte och hämtade baren som hade sovit hos sina kusiner på Öckerö så shoppade vi några saker på Steningekompaniet till festen som vi planera på lördag. Våra kompisar måste ju också få vara med att fira att Marcus examen....så vi har bjudit in till Cocktailparty på lördag, längtar!

Likes

Comments

Jag har ju helt glömt att visa er vad Lucia fick i 6-års present. Jag lovade ju att visa bilder. Jag har väntat på bra ljus- vilket nästan är en omöjlighet i november-december i Lucias rum som vätter mot väster. Lucias rum är också så litet, så det är svårt att fota och få med allt.
Bilden ovan är fotad på Lucias födelsedag den 16 november då vi började göra i ordning hennes rum. Hon fick ett skrivbord från IKEA: Ett riktigt pysselbord- där en del fick bli skrivbord och en del fick bli sminkbord med en riktig sminkspegel. Vi flyttade om lite hemma så Lucia fick två stycken likadana TOLIX stolar med kaninfällar (från Björlanda Gård) så man inte fryser om rumpan.
Vi fyllde lådorna med mängder av nya målarböcker, fina pennor, pärlor, stämplar, klistermärken, smink och hår saker.
Marcus fixade ett armeringsnät där Lucia kan hänga upp saker som hon gjort i förskolan, bilder, och alla sina halsband på rad.
Hon fick även en pockethylla från STRING där hon kan sätta sin sparbössa, prydnader från Taiwan, fina askar med leksaker och den portabla högtalaren hon fick i julklapp. Några småsaker är kvar att införskaffa. Det känns som något saknas ovanför spegeln, men vad? En klocka? Eller något annat, någon som har något tips? Lamporna i sminkspegeln är superstarka så vi måste sätta dit en dimmer på den. Sedan ska jag köpa en rosa pall från MIO med förvaring här - så hon kan ha sina sällskapsspel och annat pyssel.

En sak är säker iallafall- Lucia älskar sitt nya rum- och hon sätter sig gärna här och det är ju så mysigt när man har en kompis hemma att kunna sitta på varsin stol och pyssla bredvid varandra.

Likes

Comments

God fortsättning på det nya året kära ni!

Hoppas ni hade en lika trevlig nyår som jag hade igår! Vi firade hemma hos vänner i Fiskebäck, vi var totalt fem familjer, 9 vuxna och 11 barn. Värdparet stod för huvudrätten och vi andra hjälptes åt att göra de andra rätterna.

Vi blev först bjudna på lite välkomstbubbel med västerbottenbakade oliver och chips med crème fraiche, rom och dill.
Som förrätt serverades det en klassisk blinier till oss vuxna och barnen fick varsin liten minihamburgare.
Till huvudrätt serverades dubbelmarinerad fläskfilé med citron och timjan och en god krämig potatisgratäng med sallad. Vår familj serverade desserten som presenterades i två steg. En Rom tryffel med en kopp kaffe innan vi hade bildvisning. Alla familjer hade tagit fram 10 bilder var och visade vad man hade gjort under året.
Jättemysigt för både vuxna och barn.

Innan tolvslaget så serverade konditorn desserten med ett glas bubbel.
En tapas dessert, som bestod av: Champagnemousse, yoghurt pannacotta, maräng, brynt smörkaka, brynt smörcreme, hallonsås och kanderade mandlar. Efter raketer och tomtebloss för de små så ville barnen absolut fortsätta leka och vi stannade kvar ytterligare en timme innan vi åkte hemåt. Barnen somnade som stockar i bilen och vaknade inte förrän kl 10 idag. Jag däremot somnade sent och sov oroligt då jag möttes av beskedet att en vän har akut opererats för hjärntumör precis innan jul och nu väntar nu på cellgifter och strålning. En mamma precis som jag till två små barn.
Det är grymt, och jag slungas tillbaka till när jag själv fick mitt cancerbesked. Jag vet vad denna familj nu går igenom och jag ber om läkedomens kraft. Själv går jag in i mitt 13:e år som cancerfri.

Än en gång som blir man påmind om hur skört livet är och vad som är viktigast i livet. Därför önskar jag att 2018 blir ett bra år för oss alla! Jag ber om hälsa, vänskap och kärlek.

Kika gärna på bilder från vår nyår, bilder som är fotade både av mig och min son.

Tack för alla kommentarer i mitt förra inlägg, alltid så trevligt att höra ifrån er. Kram!

Likes

Comments


Alla bilder i detta inlägg är fotograferade av Nina Jarlholt
www.jarlholt.com


Kära vänner! Idag är det näst sista dagen på 2017, imorgon är det nyårsafton och jag ser tillbaka på ett år som bjudit på både toppar och dalar. Våren var härlig, och vi njöt av en härlig semester trots att vädret inte var det bästa. Jag fick mina två första betalda fotojobb, vilket har gett mig mersmak. Jag har från början varit tydlig med att jag inte vill bli någon fotograf på heltid på något sätt. Älskar mitt jobb som administratör på COWI- men det är väldigt roligt att få kombinera detta med min stora intresse sedan barnsben. Att få fota, och då allra helst få använda dessa tillsammans med text - det är min passion - därför är min blogg sedan över 10 år tillbaka helt perfekt för mig.
Hösten har varit tuff - Marcus har både jobbat och studerat och jag har känt mig låg- den där riktiga lusten och glädjen har saknats, jag har stått och stampat och besvikelsen har varit stor när saker inte riktigt blivit som jag har trott. eller hoppats på och jag har känt mig sviken av människor i min närhet - vilket har tagit hårt på mig.

Men snart är det ett nytt år, och jag ser fram emot vad 2018 bär med sig!

I början av året så började jag och Fredrik Krig på DBK planera för att bygga upp en ny hemsida till mig, och jag skulle få bli egen. Skrämmande och spännande. Tyvärr så blir saker inte alltid som det var tänkt från början. Det har tagit mycket längre tid än vad vi trodde. Sidan har byggts om två gånger- och när Fredrik vid sidan om sitt andra jobb, meddelade vid vårt senaste möte att vi måste sätta detta på hold på grund av hälsoskäl så förstår jag precis vad han menar.
Vi var så nära, vi skulle gå live efter nyår, de sista buggarna och överladdning var det enda som var kvar - men detta får inte ske i bekostnad på hälsan. Vem vet, vi kanske tar upp detta igen senare under nästa år, kanske inte.

Du som läsare, kommer inte märka av någon större skillnad. Ni kommer hittat mig här som vanligt. Däremot kommer mina inlägg att förändras något. Jag har under hösten pratat med många av mina närmsta vänner som av olika skäl inte vill synas på bild eller till namn på bloggen. Vänner som har viktiga kunder, klienter, brukare och patienter - det är känsligt att synas på nätet och sociala medier för mycket. Jag har all respekt för detta, och kommer självklart att ta hänsyn till det.

Jag tänker att jag ska fortsätta blogga ungefär i den takten jag gör nu, det blir inte mer än ett inlägg i veckan ibland två. Detta för att jag ska kunna ha intressant material och hög kvalitet på det jag levererar. Är det något ni vill att jag delar med mig av så låt mig gärna veta! Annars fortsätter jag att dela med mig av livet, tankar och funderingar, recept, utflykter och resor samt barn. Allt i en härlig blandning som kallas livet!

Jag har tre stycken fotograferingar inbokade under nästa år. En gravidfotografering, samt två bröllop. Dessa kommer ni såklart att få följa med på. Är du intresserad av att anlita mig som fotograf i något mindre sammanhang, tex så är du välkommen att kontakta mig på essens@bagleborn.se
Mitt företag heter Bagleborn Essens, och ni hittar mig på instagram, där jag heter @bagleborn_essens
Marcus har som konsult hjälpt Sockermajas i höst genom vårt företag- men och med att han påbörjar sin nya tjänst som Distriktschef på Kobia i mitten av januari så kommer hans del av företaget att läggas på is.

Jag tror på 2018! Det kommer bli ett bra år! Jag hoppas på balans i vardagen, att vi ska få behålla hälsan och att vi som familj ska få vara starka tillsammans och få njuta av allt som ligger framför oss!

JAG ÖNSKAR DIG ETT RIKTIGT GOTT SLUT OCH GOTT NYTT ÅR!

  • 1850 Readers

Likes

Comments