I fredags bjöd vi hem Vince bästisfamilj på fredagsmys. Jag ber om ursäkt för den dåliga bildkvalitén på bilderna i detta inlägg, jag skyller på mobilbilder och dåligt kvällsljus. Men det var inget fel på smakerna kan jag lova. Vi startade med Champagnedrinken Bellini och en tallrik med rotfruktschips, löjrom, creme fraiche och dill. Ett stort härligt fat så man fick plocka och doppa bäst man ville. Jag la den sista handen på middagen under tiden. Vi bjöd på "Tacos på tre vis" vilket innebar vanlig köttfärs, lax och halloumi. Till detta hade vi de vanliga grönsakerna, såsom gurka, tomat, majs och ost och adderade avokado, picklad rödlök, korander, lime, oliver och andra godsaker. Till efterrätt så testade vi något nytt, det var Friterade Oreos med vaniljglass och hemkokt chokladsås. Receptet hittar du här där du också kan se Victoria Riis fina bilder på denna urgoda dessert.

I trevlig kväll, där man får lära känna barnens kompisars föräldrar lite mer.
Umgås ni med barnens klasskompisars familjer?

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

En härlig hösteftermiddag träffade jag söta Rebecca och Bianca för en syskonfotografering i vår lilla skog i Lilleby. Härliga barn som var glada och pigga och tyckte nog det var precis lika roligt som fotografen själv. Solen stog låg på himlen och jag försökte fånga det mjuka ljuset - en rolig utmaning. Så glad över att få möjligheten genom mitt nystartade företag Bagleborn Essens få jobba med min stora hobby. Att få blanda mitt arbete som administratör och få utlopp för min kreativitet med foto där emellan passar mig perfekt. Nog pratat om mig.
Ska vi se några av de 80 bilderna som jag levererade till familjen? Varsågoda!

Likes

Comments

I helgen var jag på studieresa till Holmenkollen tillsammans med Industri Divisionen på COWI. En resa som jag och övriga projketteamet planerat i ungefär 6 månader. Vi var nästan 200 personer från Göteborg, Stockholm, Malmö, Karlstad och Stenungsund. Vi hade bokat bussar, flyg och transfer, logi på Scandic Holmenkollen Park. Jag tog kontakt med flera Catreringföretag och beställde lunch från Solglimt, beställde konferensfika och middagar på hotellet. Förberedde aktiviteter och besökte hoppbacken. Projektledaren för hela studieresan, tillika min närmsta kollega blev tyvärr sjuk och jag fick axla rollen som projektledare. En rolig och nervös utmaning, ett stort ansvar, många beslut och tusen saker att tänka på. Och ni som känner mig, förstår nog att jag älskade denna rollen! Gissa om jag var stolt när chefen ringde efter vi kommit hem och tackade för ett gott jobb, och flera har hört av sig i efterhand och tackat för ett bra arrangemang.

Vi hade tur med vädret. En härlig krispig hösthelg, där solen tittade fram och värmde oss medan vi åt lunch ute i det fria. Så roligt att få träffa kollegor från olika håll i landet. Jag hann vila till mig 1 timme innan det var dags för välkomstbubbel och trerättersmiddag med goda viner. Kvällen fortsatte i baren - timmen blev sen innan jag kom i säng. En god fruksotbuffé innan avfärd hem till Göteborg kl 11. Jag har sagt så många gånger, men jag älskar verkligen mitt varierande jobb som administratör på COWI. Snart firar jag 5 år på världens bästa arbetsplats!

Likes

Comments

Idag hittar ni ett reportage i Göteborgs Posten - inför rosa bandet månaden som börjar idag. Artikeln som ni kan läsa HÄR handlar om mig och min tid när jag kämpade med min bröstcancer. Jag har varit med i flera tidningar tidigare och berättat om min historia, och har tackat nej till GP tidigare år, för att jag inte kände mig redo att nå ut så brett, som ändå denna typen av dagstidning gör.
Men när jag fick frågan från journalisten Lina Norman för någon vecka sedan så kände jag mig redo och stark.
Fotograf Anna Edlund tog några bilder på ängen utanför vårt hus i samband med intervjun.
Artikeln har redan fått stor spridning på Facebook- tack alla som delar och hör av sig! Det betyder mycket för mig att ni finns vid min sida när jag kommer med hjärtat i min hand och delar med mig av min historia.

Ta hand om er vänner! Kram

Likes

Comments

Nu är den härliga hösten här och det finns mängder av goda råvaror att laga mat på! Det är rotfrukter, svamp och goda äpplen. Mat som gärna serveras till goda röda viner och ett bord dukat med tända ljus, linnedukar och en sensommarblomma i vas. En sådan kväll hade vi igår tillsammans med våra vänner från Alingsås. Vi var tio stycken till middagen, då Vince bästis Alice kom för att sova över hos oss. Vi bjöd på helgrillad fläskfilé och kyckling med ugnsrostade rotfrukter; palsternacka, rödbetor, hela vitlökar och potatis- vi serverade med Chevréröra och sallad med fikonbalsamico.
Till dessert bjöd konditorn på äppelpaj med äppelrosor och fluffig vaniljvisp.
Receptet på denna paj hittar du här
En härlig kväll för både stora och små.

Våra söndagar är en riktigt aktivitetsdag, med gymnastik för Lucia och Gitarr & Trummor för Vince.
Jag hann själv med ett kort TABATA pass och 4 km löptur innan jag lagade denna goda jordärtskockssoppa som jag serverade med smörstekta kantareller på surdegsbröd och äppelmust i glaset.
Receptet hittar du här


Efter att mannen kommer hem från sin cykeltur, väntar en myskväll, kanske en film när barnen har somnat och vi har skrivit ihop Lucias återrapporten till Taiwan som skall vara klar senast den siste september varje år.

Vad har ni gjort i helgen?
Berätta gärna!

Likes

Comments

Att hitta sin grej, är inte det lättaste här i världen. Vince har liksom aldrig riktigt gjort det. Vi har föreslagit än det ena än det andra. Oftast har det varit nej och tårar, men ibland har vi fått honom till att iallafall testa någon aktivitet. Det här med musik hittade han tidigt, men vi tycker att det är så viktigt att röra på sig också.


Vince har svårt för tävlingar och när det blir för mycket allvar. Tidigare gick han i en hocky- fotbollsklass och där platsade han aldrig riktigt. I sommras frågade en annan mamma till Vince klasskompis om han inte ville testa att cykla MTB, nu när han fått en sådan fin cykel när han fyllde 9-år och jag vet inte riktigt hur det kom sig att han sa ja till att prova. Kanske var det att just någon annan frågade eller så var det att han faktiskt trodde att han skulle gilla det.
Så nu har Vince börjat på MTB i Skatås kan man säga. Ja, han har gått 3 gånger och älskar det!

I lördags var hela familjen på plats för att se honom cykla ner för branta backa och senare vara med på invigningen av pumptrackbanan - där de stora coola killarna körde.
Och mammahjärtat tar allt ett extra skutt, när man ser sin son så glad och nöjd, och med ett sådant iver redan längtar till nästa lördag!

Jag hoppas så innerligt att detta ska hålla i sig. Att han vill fortsätta. Ledarna och alla som är engagerade i CK Master är fantastiska, det är på lek och inget allvar. Alla får vara med, och man väntar på alla. Underbart ledarskap som gör mig som förälder riktigt glad och lättad. Att sedan Marcus och Vince har funnit ett gemensamt intresse gör ju inte saken sämre.
Så nu sitter maken och googlar cyklar långt in på natten.
Ni som har barn med liknande problematik vet precis vad jag pratar om. Lycka!

Likes

Comments

2 september var en vacker sommardag och Isabella och Anders valde att gifta sig på Björkö, en fantastsk ö i Göteborgs Skärgård. Jag mötte paret på Rotundan, och vi fotade på klipporna tillsammans med deras fina pojkar William och Sam. Magiskt vackert att få fånga deras kärlek, glädje och lekfullhet till tonerna av Aska Trio som satt och sjöng upp alldeles intill oss.
En otroligt vacker brud och en stilig brudgum och jag har mängder av bilder att visa, en promenad på bryggan och några bilder från den fina båten, en liten spontandans och den vackra brudbuketten Isabella har gjort själv.
Ska vi titta lite? Varsågoda!

Isabella, Anders och deras två pojkar och brudnäpp Alicia hoppar på deras kompisars båt, champagnen öppnas och brudgummen tar ett djupt andertag, andas ut och konstatera att det är skönt att sitta i skuggan och nästa sekund så säger han rakt från sitt hjärta att detta är en fantastik dag. Jag hör hans stolthet i rösten när han tittar på sin vackra brud och sina fina barn. Vi bestämmer där och då att den 2 september alltid ska bjuda på samma underbara sommarväder.
Jag misstänker att den porlande champagnen smakar gott när de glider fram på havet medan alla gästerna samlas vid vigselplatsen på klipporna med vidunderlig havsutsikt, champagnen ställs fram till brudskålen och det är en härlig förväntansfull stämning bland gösterna.
Brudparet anländer och promenerar upp för klipporna, barnen stannar till för att se om de kan få se någon krabba. Sam är lite blyg, och undrar vad alla människor gör där, och mamma Isabella får bära honom den sista biten.
En känslosam vigselakt med fantastisk musik av Isabellas syster Sofia och hennes band Aska Trio, samt Isabellas mammas man Lars. Det är så att till och med fotografen fäller en tår, det var så vackert och jag är så glad över att jag fick vara med och förevigs denna dag!

Jag fångar Isabella och Anders familjer där under flaggspelet innan de ansluter till de övriga gästerna, som går tipsrundan längs hamnen. Jag lämnar de nygifta och deras fina gäster när bröllopsmiddagen serveras vid det vackert dukade bordet.
Tack kära ni för att jag fick vara med och föreviga er bröllopsdag!
En magisk dag och ett vackert brudpar och en strålande sommadag på en vacker plats! Det kan inte bli bättre!

Likes

Comments

I helgen gjorde vi en jättehärlig utflykt till Dalslands Aktiviteter, vi åkte tillsammans med storfamiljen som vi kallar det. Det är Marcus syster med familj och hans föräldrar. Vi är då 10 stycken i alla olika åldrar och det kan vara en utmaning att hitta något att göra som passar alla. Men i år lyckades vi riktigt bra!
Vi åkte till Mellerud redan i fredags efter jobb och skola och bodde över på Skålleruds Gård- ett trevligt B&B som vi verkligen kan rekommendera. Stora rum som hade toalett och dusch på rummet samt en bra frukost.
På lördagen hade vi bokat en höghöjdsbana för Vince och fyra vuxna. Jag och Lucia red ponny, tyvärr så var jag lite osäker på att leda hästen och Lucia blev lite rädd- så vi fick avsluta lite tidigare än planerat.

Vince älskade att klättra höghöjdsbanan - det fanns en mindre bana som passade honom perfekt - och han fick klättra 2 timmar, så det var skönt att ibland komma ner till farmor och fylla på energinivån med lite godis och dricka.

Den högre banan var verkligen högre och passade Marcus, Dawid och de stora kusinerna perfekt. Det smakade gott med en god älgfärsburgare på Steney Grytan innan vi åkte hem till Göteborg och de andra passade på att testa Zipline när de ändå var där. Jag kan verkligen rekommendera Dalsland Aktiviteter- som hade en massa roliga och spännande saker att göra som passade både små och stora!

Likes

Comments

Nu är det dags att släppa nästa lilla nyhet. Jag skrev ju tidigare i år om att det kommer hända flera saker för mig och Marcus under året. Och som ni har undrat och frågat oss. Skulle jag sluta jobba på COWI? Skulle Marcus öppna eget konditori? Skulle vi flytta eller adoptera ett barn till? Nej, inget av detta.

Vi har i dagarna startat ett gemensamt Handelsbolag som heter Bagleborn Essens, där Essens står för "kärnan av något viktigt" och essens är även en smaksättning när man till exempel bakar. Företaget är så nystartat så vi inte ens fått F-skattesedeln ännu, men den kommer alldeles snart! Jag kommer använda detta bolag mest på hobbynivå. Jag har genom bloggen fått många roliga och givande fotouppdrag. Jag har älskat att fotografera så länge jag kan minnas, alltid sett mitt liv i bilder och älskar att föreviga detta genom linsen. Jag fick min första bröllopsförfrågan i våras, och det är fantastiskt hedrande att även andra gillar det man gör. Men eftersom jag har ett heltidsarbete vid sidan så kommer jag välja mina uppdrag med omsorg. Jag vill inte arbeta heltid med att fota, utan kommer fortsätta på den hobbynivå där jag befinner mig nu. Jag har två barnfotograferingar och eventuellt en hemsidefotografering på gång i höst. Nästa år så är jag redan bokad på två bröllop - men är du intresserad av att boka mig så hör av dig på mejl till essens@bagleborn.se så kan vi se om det är intressant för oss båda. Jag hoppas på en massa roliga samarbeten här på bloggen där jag får arbeta både med bild och text - det jag egentligen brinner för allra mest för. Om jag inte får utlopp för denna kreativitet så gör det liksom nästa ont i mig, så det här med blogg passar mig perfekt, då jag får arbeta med båda dessa konstformer. Älskar!

Så har vi Marcus, som vid sidan av heltidstudier för att bli klar yrkeslärare till jul även arbetar som elevassistent och som Bageri och konditor konsult. Just nu är han på Sockermajas i Torslanda varje fredag och hjälper Malin med sitt fina konditori. Har du inte varit där, så är det väl värt ett besök!
​Det kommer vara en tuff höst för Marcus  med både studier och arbete på två olika ställen -
​så vi får se om vi får ihop allt som planerat.

Vi har under många år funderat på att starta ett företag, och nu blev det äntligen av. Vi har större planer än så här med vårt företag i framtiden, vi får se vart det leder och vad tiden ger. Fortsätt gärna att följa mig här på bloggen och på det nystartade instagramkontot @bagleborn_essens där jag kommer lägga upp bilder som jag fotar för mitt företag. Välkommen!
​Jag har även kvar mitt andra konto @frubagleborn - men där kommer jag inte lägga ut dessa bilder i den omfattningen som på företagskonto.

Det är spännade att få vara med och leva och ser vart detta kan ge i framtiden!


Likes

Comments

En vacker julidag, med strålande sol så träffade jag Pia, Alice och Stella för en fotografering i Björlanda. Jag har inte fått visa dessa bilder förrän nu, för det har varit en överraskning till pappa Johan som fyllde 40 år i går.
Grattis Johan i efterskott!
Men nu har jag längtat länge nog på att få visa ett urval av de bilder som vi fotade denna dag med tre härliga tjejer, två barn med en massa energi och en mamma trygg och lugn. Mina fina vänner, flickorna Herbertsson!

Likes

Comments